艾莉卡 轉呀轉

2012/05/03﹙四﹚

下課跟완정、민월去超市(진로마트)買菜去，冰箱還有沒煮完的치커리(菊苣)跟팽이버섯(金針菇)，所以我有點不想下手買菜存著。不過，看到地瓜讓我燃起了煮地瓜飯的興趣，現場有三格地瓜，到底該怎麼買?哪種好吃? 於是，我抓了從身邊經過的阿珠媽問，我只聽到他要我買호박고구마不要買밤고구마，其他的聽不懂，所以我順著她的意思挑了3條比較便宜的호박고구마，這樣其實也沒有太便宜…，總覺得隨便買都要花好多錢。

晚上為了把青菜煮完，所以吃泡麵，順便就煮一條地瓜來吃吧^^，沒想到真的好吃耶!!果然聽老人家的準沒錯，可是，我又覺得韓國人的口味跟我不一定相同，밤고구마真的不好吃嗎??我上網查了一下，太好了!!正好有一篇兩種地瓜比較的文章，如果我把호박고구마翻成南瓜地瓜的話，那麼밤고구마就是栗子地瓜，光看名字就可以大約猜出他們的差異，根據報導南瓜地瓜與栗子地瓜的甜度差異約有10%，但是，我們似乎很少買東西是這樣說的喔，總之南瓜地瓜較之栗子地瓜糖份高、澱粉低、水份高、綿密度高、脆度低、硬度低。其他的我有看沒有懂，記得下次買호박고구마就對了，地瓜飯再等等囉~~

參考資料 ..밤고구마 vs. 호박고구마